سلطة الباذنجان بالخبز

السلام عليكم

1-3حبات من الباذنجان.2-2من الطماطم.3-خبز شامي.4-القليل من المقدونس.5-زيت للقلي.
الصلصة:
3ملاعق كبيرة طحينة,ملح ,3ملاعق لبن زبادي,فلفل ابيض,ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون,ثوم مطحون

الطريقة:
1-يغسل الباذنجان ويقطع مكعبات صغيرة ويحمر في الزيت ويصفى.
2-يغسل الطماطم ويقطع مكعبات صغيرة.
3-يغسل المقدونس ويفرم فرما ناعما.
4-تمزج الصلصة جيدا حتى تصبح متوسطة القوام.
5-يوضع الباذنجان المقلي في طبق السلطة.
6-يوضع الطماطم فوق طبقة الباذنجان.
7-يقطع الخبزالى مكعبات صغيرة ويقلى في الزيت ويوضع فوق الطماطم.
8-تصب الصلصة على الوجه وتجمل بالمقدونس المفروم وتقدم.....

وبالعافية وتاكلوا اصابيعكم وراها:42:

مشكوووورة على المرور الحلوووو

مشكورة ع الموضوع الروعـــــــــــة